Iznenadite se blagim ukusom soka od žalfije. Ručno brani ljubičasti cvetovi divlje žalfije u trenutku kada pupoljak postane svet i biljka ispušta karakterističnu smolu.
Poznata po svojim lekovitim svojstvima već vekovima, žalfiju beremo na obroncima srednje Dalmacije.
